杏瓜属西葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。杏瓜表面黄白色,小果时深色,长大后深黄退色逐渐变黄白色。外观漂亮大好,是种观赏食用于一体的瓜。
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